碗豆虾球

摘要: 原料:碗豆 明虾做法:1.将明虾剥壳去尾,抽去虾泥肠线。2.将虾用酒盐,生粉腌制15分钟。3.碗豆剥壳取豆豆。4.热油锅,先将虾汝油锅里滑熟后捞出。5.然后将豆豆倒入翻炒后,放入虾仁球快炒片刻，加盐勾芡即可。