电饭锅做烤鸡

材料嫩土鸡一只

调料油，姜，大葱，盐，糖，生抽，老抽，料酒，蜂蜜。

做法

1.土鸡剁去pp清内脏洗净备用，姜葱切片。

2.用1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁。

3.用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时。

4.电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底。

5.把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁。

6.电饭煲插电，按下煮饭档。

7.待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右。

8.用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后再闷几分钟就ok了