碧玉菜卷的做法

原料:

圆白菜叶  2张  香菇  20g  胡萝卜  20g  豆腐皮  20g  青红椒香菜  各10g

调味料:

盐 生抽  糖  胡椒粉  醋

做法:

将香菇胡萝卜豆腐皮和青红椒切丝,香菜切小段,圆白菜叶放入开水中汆烫,捞出放入加糖,醋,生抽的碗中浸泡20分钟,锅中放油烧热,下入所有材料翻炒,加胡椒粉和盐炒匀盛出,用泡好的圆白菜叶,把炒过的菜卷成卷后切段摆盘,浇上泡菜的汁