酸梅鸡翅的做法

材料鸡翅10只，冰糖1块，话梅7~8粒，生抽2汤匙，生姜4片。   

做法

1话梅先用一碗水泡着，鸡翅洗干净后，每只鸡翅划上两刀，这样更容易入味而且快熟，

用姜片生抽腌15分钟 

2烧热平底锅，捞起鸡翅放进去，两面煎至金黄

3把话梅连泡话梅的水一起倒进锅里，放进冰糖，大火烧开转中火，15分钟收汁

4装碟开吃咯