冰糖鸡翅的做法

冰糖鸡翅

材料鸡中翅10只，生姜几片，冰糖2块，生抽1汤匙，料酒1/2汤匙，盐少量

做法

1鸡翅清洗干净，在鸡翅上面化两刀，让其更容易入味；

2锅里装水，放进一点点盐生姜料酒鸡翅，把水烧开后再过1分钟关火；

3把鸡翅捞起放进冷水里再洗一次；

4捞起沥干水份；

5冰糖放进锅里，加1汤匙的水，小火炒融化；

6加入鸡翅一起翻炒，加入生抽，炒至收干汁就可以关火；

7装碟，撒上白芝麻就可以啦；