香焖鸡块

原料:三黄鸡 1只蒜苗蒜 8个

配料:色拉油 10克辣椒 4只葱 1段姜片 6片蜂蜜 2小勺盐 4克酱油 3克王守义麻辣鲜 2克五香粉 2克花椒粉 1克

做法:

1三黄鸡开膛去内脏，切块

2蒜苗蒜包皮去根，葱姜切片

3色拉油起锅，放入葱姜爆香，再放入辣椒稍爆

4鸡块入锅，放入蜂蜜2勺，大火炒3分钟

5加入酱油花椒粉麻辣鲜五香粉

6加入水刚好盖过鸡块，大火至开

7转中火焖烧至汁液即将收干时候起锅

8起锅前2分钟加入蒜苗蒜

注意蒜苗蒜底部如果出现黑颜色是不可以使用的，切记！ 王守义麻辣鲜在超市的调料区有卖！

太香了，不柴不腻，盖过干锅鸡的香味！