水蒸蛋做法

一材料鸡蛋两个自家种的葱盐生抽油料酒

二步骤

1葱切葱花

2鸡蛋打出来

3打匀用筷子

4放一点点生抽，一点点就好。。不然整出来是黑的啊。。哈哈

5一点点料酒

6适量盐

78适量油，搅拌下可以

9加温水300ml，水不烫手就好。

10搅拌下

11讲究点可以用滤勺过一遍哈，我不拍照的时候都不做这一步

12倒到蒸碗里

13讲究点可以盖一层保鲜膜。。我不拍照的时候都不做这一步。。哈哈

1415上锅蒸8-10分钟

1617蒸好的鸡蛋。撒葱花即可！~

小贴士

1两个鸡蛋300ml温水，整出来的很嫩。。。不过看个人喜欢的口感哈。要厚实点就水减量

2生抽不要放太多哈。。加点会鲜美很多。。不然会蒸出巧克力色的。。。