太恐怖了!在外吃粥等于服毒
煮粥的行业机密,记者暗访粥铺 相信很多人早点喜欢在外面吃,有人还喜欢吃浓稠鲜香的各种粥。寒冷的大冬天吃点热乎乎的粥也很暖和。今天要告诉大家的就是外面粥虽好吃却大有文章,你知道这么粘稠香喷喷的粥是怎么做的吗?>>>>秋季早餐最适合喝粥
如果你认为店家是经过几个小时熬制出来的米粥你就错大了!也许你知道添加剂明胶什么的,但你肯定不知道黄原胶!也叫粥宝!没错,你以前吃的浓稠的粥,很有可能就使用粥宝——黄原胶。使用这种黄原胶的添加剂加入粥后,只要少量的米就能熬制一锅香喷喷浓稠的粥,而且只需要十来分钟,还比长时间熬制出来的粥还更具卖相,米粒和米汤比较均匀,而未加黄原胶的粥,米粒和米汤是分层的。 我们在长沙周边的某食品城内随意走进一家售卖食品添加剂的店铺,就买到了黄原胶。而且让我们感到意外的是,在与这家店主的攀谈中,我们还得到了往粥里面添加黄原胶的秘方。
看来,店主不仅对我们购买黄原胶是用来熬粥的做法,毫不惊讶!而且还推心置腹的告诉我们,像这样一包1公斤的黄原胶,足足可以熬1000斤的稀饭!而在另一家商店,店主还透露说如果要想熬出的粥好吃,除了黄原胶,还得添加点别的东西。>>>>喝稀饭有可能会加重胃病
店主向我们推荐的“加浓麦芽酚香粉”不仅对稀饭有增稠的作用,而且还能去腥味异味,一举两得啊!除此之外,店主还向我们推荐了另一种添加剂——猪肉粉。说是只需要往粥里加一点点,就会有浓郁的肉香味。天哪!不问不知道,一问吓一跳啊!
如果你认为这些使用黄原胶粥铺很可恶的话,告诉你还有更可恶的!那就是使用工业明胶来熬制粥,同样具有黄原胶的作用,但是工业明胶危害性更大!而工业明胶的原料来源就是那些废旧的熟料皮革的颗粒。和原先果冻事件使用的工业明胶皮革胶是相同的。
黄原胶瓜尔胶是果冻类食物常用的增稠剂,海藻酸钠是海藻提取物,人工海蜇就是用它制成的,发酵乳饮料里也常用其作为增稠剂,羧甲基纤维素钠具有较好的亲水性,可以帮助增稠剂更快地溶解在粥里,柠檬酸钠则用来调节粥的PH值,起到稳定酸碱度的作用。
国家有规定早餐食品,除了可以添加维生素和抗氧化剂外不准添加其他的添加剂。而现在粥铺使用的黄原胶就属于非法添加剂! 天呐!!小编现在已经深深的恐惧了!!!这个社会究竟是怎么了!!这些不良商家为了多赚点钱真是什么事都干的出来啊!!! 如果你看到了这篇文章,请分享给你的家人朋友,能在家做饭吃还是尽量在家吃最好啊!!!!如今已经没有什么能阻挡人类多赚钱的饥渴了!!! 【贤妻必看】在外喝粥如此不安全 还是自己给家人做美味粥吧! 饮食是大寒时节养生的一环节,下面我们就介绍下适合在大寒时节食用的四种粥 羊肉萝卜粥
材料精羊肉100~150克,粳米150克,萝卜1个,葱白精盐各少许。 制法1将羊肉洗净,切成小块;萝卜洗净,切成两大块。 2羊肉和萝卜入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时,取出萝卜不要。 3粳米淘洗干净,放入羊肉锅里,加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早晚餐温热服食。 功效具有补精血助元阳益虚劳之功效。 适用适用于肾虚劳损足膝萎弱腰背酸痛形瘦怕冷的虚寒症。 小贴士热盛症者,如喉痛牙痛便秘尿痛者等不宜食用。 龙眼红糖粥
材料粳米100克,龙眼肉30克,红糖适量。 制法1龙眼肉用温水浸泡片刻。 2将粳米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,置旺火上煮至沸,加入龙眼肉红糖,文火微沸至米烂汤稠,表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。 功效具有开胃益脾养气安神大补气血补虚疗损之功效。 适用适于心脾虚损贫血健忘头昏失眠心慌气短神经衰弱等症,为人们冬令进补佳品。 小贴士痰湿中满及外感高热者,不宜食用。 肉桂红糖粥
材料粳米50~100克,肉桂2~3克,红糖适量。 制法1肉桂洗净,入锅加水煎汁,去渣待用。 2将粳米淘洗干净,加适量水煮粥。 3待粥煮沸后,调入肉桂汁和红糖,同煮为稀粥。分早晚温热服食。 功效具有补元阳止冷痛暖脾胃通血脉之功效。 适用适于肾阳不足,畏寒肢冷,四肢发凉,脾阳不振,尿频遗尿,食少泄泻等症。 小贴士此粥属大辛大热之粥,故凡阴虚火旺和阳证出血者禁用,孕妇是忌用。 韭菜粥
材料粳米100克,韭菜30~60克,精盐少许。 制法1取新鲜韭菜,去杂洗净,切细待用。 2将粳米淘洗干净,入锅,加适量清水煮粥。 3待粥沸时,加入韭菜和盐,同煮成稀粥。早晚餐温热服用。 功效此粥具有温补肾阳,健脾暖胃固精止遗行气散血之功效。 适用适于肾阳不足引起的形寒肢冷阳痿遗精慢性腹泻小便频数腹中冷痛妇女白带多月经痛等症。 小贴士1韭菜煮熟宜新鲜为佳,现煮现吃,隔夜粥不要吃。 2阴虚内热,患有眼疾者不宜食用。 大寒是一年当中最冷的时节,需要注意的是,人们在注意饮食的同时,还要进行适当的身体锻炼,以便增强身体抵抗力,防止疾病的侵袭。 |