泡椒魔芋的做法

材料

   魔芋一块泡椒适量  葱少许

步骤

   1 魔芋切块，放滚水里煮几分钟，乘出。泡椒切碎备用

   2 锅里热油，倒入泡椒爆香，之后倒入魔芋，鸡精，老抽翻炒几分钟，倒入高汤，小火炖煮。

   3 烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可。

注泡椒本身就有盐分，所以无需再添加食盐。