辣炒鱿鱼圈的做法

材料鲜鱿鱼胡萝卜木耳香菇葱姜蒜

调味料韩式辣酱海鲜酱盐鸡精

做法

一鱿鱼去内脏去墨囊去皮洗净，横切成圈状

二胡萝卜切细薄片，木耳香菇温水泡发后切宽条，葱切段，姜蒜切片

三坐水，将胡萝卜木耳香菇焯水取出备用

四再将鱿鱼用开水迅速过水后捞出

五锅内坐油，下姜蒜片爆香后，放入韩式辣酱炒香后倒入焯过水的全部食材，迅速翻炒并加入海鲜酱，少许盐鸡精，再加入葱段炒均起锅即可