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看起来健康实则垃圾的食品

2014-12-25 19:11| 发布者: admin| 查看: 38| 评论: 0|原作者: 真人菜艺

摘要: 随着生活节奏的加快,为了节省时间,很多人的饮食越来越简单,喜欢吃一些方便快捷的食物。很多看上去快速美味的食物尤其受欢迎,其实这些绝大多数都是垃圾食品。今天小编为大家总结了看起来健康实则垃圾的食品,一起来了解一下吧!
看起来健康实则垃圾的食品

  随着生活节奏的加快,为了节省时间,很多人的饮食越来越简单,喜欢吃一些方便快捷的食物。很多看上去快速美味的食物尤其受欢迎,其实这些绝大多数都是垃圾食品。今天小编为大家总结了看起来健康实则垃圾的食品,一起来了解一下吧!

  垃圾食品的概念最初是被用来形容汉堡热狗类食物。因为这类食物中的肉饼肉肠常常是用屠宰厂的“垃圾肉”制成。

看起来健康实则垃圾的食品

  这类垃圾肉往往是将牛身上可以制作牛排烤肉的组织剔出后所剩下的杂碎肉,如脖子牛蹄附近各种骨头上刮下来的含有肉筋脂肪血管等杂碎组织。

  这类垃圾肉和其它屠宰废料一样,价格很便宜。汉堡发明者将这类垃圾肉绞碎后制成烤肉饼,涂上蛋黄酱并与少量生菜叶一起夹在面包片中。

  这样的快餐食品不仅价格低廉,味道也很好。汉堡包是美国最负盛名的流行食品,从巨富白领到平民百姓,均是汉堡类快餐食品的忠实消费者。

  最初从营养角度分析认为,汉堡包能够为人们提供足够的热量和很多营养素。

  后来发现,这类快餐食品含有的热量有余而维生素不足,特别是衍生出的油炸肉块制成的汉堡包,含油量很大,经常食用会导致人体热量过剩和营养失衡,因此常被冠以不健康食品之名。

  其实除了以上这些食品,还有一些我们认为的健康食物,其实也是挂羊头卖狗肉的垃圾食品。



  四种名为“健康”的垃圾食品

  1绿茶饮料

  绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症心脏病衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。

  其实,“绿茶”瓶子上的任何一种成分,如糖精防腐剂等,都让它在健康方面离我们更远。

  建议想喝绿茶还是自己买点茶叶泡吧。“良药苦口”,真正有营养的茶怎么会甜呢?口味与健康,我们有时候总需要取舍。

  2早餐燕麦片

早餐燕麦片

  小麦大麦大米和燕麦等谷类,一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。

  然而,一些用少量的谷类与大量的淀粉白砂糖玉米糖浆盐食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物,使这些谷类的营养成分大大降低。

  建议去超市买散装的燕麦吧,那才是真正富含维生素与膳食纤维的食物。追求口感细腻,直接去吃白米饭多好,何必要用这种“伪粗粮”来欺骗自己的心和胃呢。



  3加工酸奶

  酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。

加工酸奶

  但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此,在购买时最好选择普通的酸奶,必要时自己加入一些水果。

  建议所谓果味酸奶,无非是在酸奶中添加了糖精与香料,好一点的会加点不新鲜的水果。与其如此被欺骗,不如在家里制备个酸奶机,再买点新鲜水果,既得了营养,也算是享受了生活。

  4比萨饼

  在意大利,比萨饼甚至受到了法律的保护,规定其必须由全麦面粉番茄酱白干酪橄榄油罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。

  现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂便宜的人造脂肪没有营养的罐头水果可长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。

  建议快餐这种东西生来就是用来满足人们的口味的,从快餐中追求营养,无异于缘木求鱼。要记住,最营养食物永远出自自家的厨房。像比萨饼之流,偶尔用来解解馋就够了。

  垃圾食品打给我们的不仅仅是健康上的问题,食用多了,还会让心情变得低落。所以,在我们的日常生活中,更应该少吃或者不吃这些“垃圾”食物。



  上班族必吃的活力食物

  核桃

核桃是最著名的补脑食用品

  信息时代,所有的竞争终极都是脑力的竞争。核桃是最著名的补脑食用品——为它富含多种ORGNITU维生素矿物质氨基酸赘肉酸抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是亚麻酸和ORGNITU维生素E对改善记忆力益处多多。

  另外,亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA,所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食。

  最好吃生的带壳的核桃,现砸现吃,由于核桃仁直接暴露在空气中时间太长就会被氧化破坏。另外,最好不要吃热加工后的核桃食用品。由于加热超过70摄氏度,核桃中的亚麻酸就会遭到破坏。



  黑巧克力

  黑巧克力是世界上最著名的养心食用品,同时也是让我们的味蕾和大脑一起快乐的食用品。

  黑巧克力中富含多种ORGNITU维生素矿物质氨基酸赘肉酸抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是蛋白质膳食纤维和生物类黄酮,具有很强的抗氧化作用,属于优质抗氧化食用品。

  普通巧克力只含有少量可可粉,其余成分为糖油脂及添加剂,不但对血管健康不利,多吃反而有害。所以,提醒自己只吃纯黑巧克力才是聪明之选。

苹果含有丰富的檞皮素

  苹果

  苹果含有丰富的檞皮素,它是一种植物性化学成分,能对抗因自由基攻击所引起的心脏病或癌症。未削皮的苹果有更多的纤维,有助于消化与降低胆固醇。苹果所含的果糖与纤维,也比其他水果更能保持血糖稳定。

  西方有句古谚“每天一颗苹果,让人远离医生。”至今,这句话仍然管用。但要记得,是每天一颗“有机苹果”,才能让你不用看医生,因为现在的苹果都喷了太多的蜡与杀虫剂。

  试试看苹果入菜。把苹果切成薄片,用橄榄油稍微炒过,铺在烤盘上,再放上已炒熟的猪肉,淋上白葡萄酒,加一点点辣椒,烤10~15分钟,就是一道特殊的“苹果烤猪肉”。

  苹果的酸甜可以去猪肉特殊的异味,只留下肉汁香,再衬著苹果的纤维,真是口感十足,连原本不爱吃猪肉的人,都会想尝一口。



  蜂蜜

  蜂蜜是营养丰富芳香甜美的天然碱性食品,还是理想的天然美容剂。其味甘性平和。

  《本草纲目》记载有“洋槐花蜂蜜入药之功有五清热补中解毒润燥止痛。”因有养阴作用,故用于虚热者为宜;能补养脾气,古代医书指出,长时间服用能明耳目面如花色强志轻身不饥不老,适宜于虚弱体质及病后调养;可治肺燥咳嗽,配生姜同时用更佳;可解乌头毒,解酒毒,韩国人醉酒后有饮蜂蜜水的习惯,既解酒,又及时补充消耗的肝糖原,保护肝脏。

  每天早晚冲一杯温洋槐花蜂蜜水,是最平常的吃法,既可润肠通便,又可预防感冒,还可以清除体内毒素。

  为保证营养素及其成分不被破坏,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。盛夏季节,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。

  豆类

 铁质不足往往会导致精神萎靡

  铁质不足往往会导致精神萎靡,特别是那些长期不吃肉从事剧烈运动的人或是正在减肥的人。瘦肉是铁质的最好来源,各种豆类也可以补充大量铁质。铁质的主要作用是帮助输送氧到人体各器官和组织中去。

  如果一个人得了贫血症才感觉到铁质不足,可能为时已晚。如果体内铁质匮乏,会常常觉得疲劳,肌肉无力,容易中风。

  不过,只要多吃点豆类或蛋白质丰富的食物,这些症状就会消失,用铁剂也有帮助。正常的男性每天摄入铁质不可超过10毫克,女性不可超过15毫克,否则非但不能增加体力,还可能有害。

  总结通过小编上文的介绍,你知道看起来健康实则垃圾的食品有哪些了吗?你知道有哪些饮食禁忌了吗?千万不要为了方便省事就去吃那些没有营养的食物,健康饮食才是最重要的,毕竟身体才是革命的本钱!

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