蛋盅

原料

鸡蛋2个新鲜香菇5朵圆葱1/4个培根2片马苏里拉奶酪80克黑胡椒适量芝士粉1大勺盐少许

做法

1锅烧热将切成小块的培根放入，小火煎炒出油；

2放入切成细丝的圆葱和香菇炒软炒熟，放黑胡椒调味；

3将鸡蛋打入碗中放入芝士粉和少许盐搅成蛋液；

4将炒好的培根圆葱和香菇放入耐热容器中，不烫时再倒入搅好的蛋液；

5将耐热容器放入预热好的烤箱中下层180度烤10分钟；

6将耐热容器取出，将切成丝的马苏里拉奶酪扑在表面；

7再放回烤箱中,220度中上层烤5分钟，表面烤制金黄色即可，一定要注意观察，不要烤焦了，颜色就不好看了。