大理酸辣鱼

一材料鲫鱼酸木瓜老豆腐葱大蒜香菜花椒姜蒜瓣辣酱辣椒粉料酒生抽盐

二准备

12酸木瓜去皮切片

3豆腐切块

4葱切葱花，大蒜切蒜花

5香菜剁碎

6姜切片，蒜瓣剥好

三做法

1适量油，小火爆香花椒

2放姜片，蒜瓣

3放鱼两面煎下

4放料酒

5放适量辣酱，我是买的云南那边的辣酱哈

6放辣椒粉适量

7放适量盐

8生抽一点点即可

9煮开

10放酸木瓜

1112放豆腐

13盖上锅盖，炖煮入味

14放葱花蒜花

15放香菜碎

小贴士

1鲫鱼最好买小一点的，炖起来会更好吃，买几条这样子，我买的这个有点大

2酸木瓜可以淘宝哈。。哈哈。。如果实在没有。。可以用醋代替

3辣椒粉是不可以少的。。这样子煮出来的辣汤啊。。。

4香菜一定要哈。。嘿嘿。。。