麒麟鲍片的做法

摘要: 菜名：麒麟鲍片主料：做法：取鲜活鲍鱼（澳洲鲍或大连鲍），用潮州菜传统好，切片；然后把笋雕成笋花片，火腿蒸熟切片，香菇醉好，在盘中把鲍鱼片、火腿片、笋花、香菇相隔摆好，上蒸笼蒸几分钟，原汁勾糊淋上。特点：“麒麟鲍片”是借鉴传统