草莓可润肺醒酒 4种特殊功效不可不知

鲜草莓冰糖隔水炖服

　　 干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；

　　 遇烦热干咳咽喉肿痛声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

　　 草莓又叫红莓杨莓地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。当今，美国波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京津沈杭等市。

　　 草莓被人们誉为果中皇后

　　 草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜香软可口的夏令食品；草莓酱如做元宵馒头面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁果酱果酒和罐头等。

　　 中医认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津清热凉血健脾解酒等功效。

草莓对胃肠道和贫血有调理作用

　　 现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮高血压高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

鲜草莓有助于醒酒

　　 酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；

　　 营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

　　 女性最大的敌人莫过于斑点皱纹肌肤松弛肥胖等，其实这些都与新陈代谢变慢有关。而红酒含有非常丰富的抗氧化的营养物质，可以加速新陈代谢的速度，帮助脂肪快速分解。

红酒的美丽魔法

　　 1红酒可增进食欲

　　 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。

　　 2红酒有利尿作用

　　 一些白葡萄酒中，酒石酸钾硫酸钾氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

3红酒有助消化的作用

　　 在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

　　 甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。

4红酒有美容抗衰老的作用

　　 葡萄酒，尤其是干红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有活性氧消除功能。 葡萄酒中许多成份能在人体内起到抗氧化物的作用。抗氧化物可以多种方式对活性氧基团产生作用。

　　 最简单的方式是清除活性物质。葡萄酒中的水杨酸苯甲酸和它们的代谢物属于活性氧清除剂这一类抗氧化物。消除活性氧的另一种重要方式是由抗氧化剂向其提供一个氢离子，使其产生还原反应而将其除去。

　　 葡萄酒中的没食子酸儿茶酚槲皮酮花青素二羟基苯甲酸等，都能与活性氧基团起还原作用而将其除去。

5红酒有减肥作用

　　 葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。

　　 饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

6红酒有滋补作用

　　 葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。

　　 特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病动脉硬化老化的因素之一。

如何健康喝红酒？

　　 ·健康的酒量

　　 除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。

　　 适量的葡萄酒是多少呢，医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml 最为适合。

·健康的时间

　　 喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低。

　　 因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。

·健康的方式

　　 不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。

　　 喝酒前，可以补充维生素c维生素b，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。

　　 点评所以每天喝上一口红酒，坚持下来，脸色就会得到明显改善，非酒精过敏性肤质的女性还可以每天用少量红酒敷面，也能起到很好的美容养颜效果。

美女魔法棒——红酒滋养面膜

　　 材料1瓶高档红酒，压缩面膜纸，1个塑料容器。

　　 做法将塑料容器清洗干净晾干，如果有条件，最好能放入消毒柜里消毒。将一张面膜纸放入塑料容器中，倒入红酒，面膜纸一旦接触水分就会立即胀大，倒入的红酒的量以淹没了涨大的面膜为宜。

　　 用法将双手洗净打开面膜，敷在脸上，感觉面膜上的水分半干时取下即可。

　　 功效这款红酒面膜具有滋润肌肤的功能，还能去死皮，可说是面膜中的人气王。

　　 注意肌肤对酒精过敏的人最好不要使用这种面?，而且，这种面膜最好晚上使用，因为肌肤死皮去除后如果出门晒太阳，反而会加速其老化。