香灼海蜇的做法

原料海蜇丝大葱姜

调料橄榄油香油盐糖醋生抽鸡精

做法

    1海蜇丝冷开水洗净，沥干水分

    2葱姜切丝，热锅倒油，放葱姜丝，爆香，加少许盐糖醋生抽调成酸甜口味，滴香油，最后撒鸡精

    3热油淋海蜇丝上，拌均匀即可

tips:

    1海蜇切记不能用热水煮或烫，容易缩

    2大葱比香葱更适合