台式三杯鸡（6）

材料鸡全翅6只，新鲜罗勒

调味姜，蒜，干红辣椒，香油1杯，酱油1杯，米酒1杯

做法

1. 鸡翅洗净，去毛，斩件

2. 起油锅，放入1/2杯香油，加入姜蒜和干红辣椒爆香

3. 放入鸡翅煎制

4. 煎至鸡翅两面微黄

5. 倒入一杯米酒和一杯酱油，加盖用小火焖制

6. 汤汁收浓后放入一把新鲜罗勒，加盖再焖5分钟即可