法式蓝莓面包

以下是两个烤盘的量

原料:高筋面粉500克 盐10克 酵母粉5克 水300克 野生蓝莓干150克

做法:

1.把上面所有的原料放入面包机搅拌30分钟；

2.让其发酵到两倍大；

3.揉面排气后把面团分成6等分，醒面15分钟；

4.在蓝莓干洒点朗姆酒让其变软一点；

5.取一个面团，擀开；

6.放上蓝莓干，卷起；

7.把封口捏紧一下后稍微搓长一点；

8.一共做6个，放在两个烤盘里，让其再次发到两倍大；

9.用刀片随意划几下，深度在1厘米左右；

10.烤箱预热200度，入中层，烤20分钟左右即可。

就这么简单，没有糖，没有油，但是加了果干，照样好吃。