花生粉面包
原料 高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋50克水105克左右,白糖25克盐2.5克黄油25克酵母2.5克 馅料 花生100克奶油霜100克 份量 八个 做法 1将原料中所有材料除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成八份。 2然后滚圆,盖上保鲜膜,放10分钟。 3取其中一份擀长, 4然后从长边卷起,
5每个依次卷好, 6醒发至两倍大, 7然后用剪刀每个剪六刀, 8烤箱175度预热,中层烤18分钟左右。
9烤好的面包,放晾网上放凉。 10奶油打发,加入糖粉,变成奶油霜。 11花生150度烤10分钟左右至熟, 12然后搅拌成花生粉。
13取一个面包,从中间切开,但不切断, 14然后抹奶油,夹花生粉, 15再挤奶油霜, 16最后再洒点花生粉装饰。
17吃的时候也可以对半切开。 18直接抹奶油霜沾花生粉就可以吃了。 19香甜的奶油霜,加入浓浓的花生粉的味道,人人都会喜欢的。
|