黄金乳酪面包

原料高筋面粉440克 自制酸奶230克 牛奶70克 蜂蜜30克

盐4克 酵母粉4克 橄榄油15克

配料奶油奶酪200克 黄油20克 白糖30克 鸡蛋一个

做法

1.把原料加入到面包机里，启动揉面程序，揉面30分钟到完全扩展；

2.30分钟后选择标准面包程序，颜色选中，在面包开始烘烤前在桶四周包锡纸，烤完后拿出放凉；

3.把配料里的奶酪，黄油和白糖隔热水让其融化，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀；

4.面包切片，对角切，去掉边；

5.把奶酪糊均匀涂抹在土司上，放入烤盘；

6.烤箱180度，中层，烤20分钟到奶酪烤干即可。

小贴士

1.我做好后的体会是最好选择口感稍微硬点的土司，这样涂奶酪糊时土司不会断；

2.烤的时候后半程最好不要离开烤箱，密切注意土司颜色的变化；

3.烤完后放凉了吃味道更香浓。