雪莲子银耳杏仁羹
最近雾霾天气严重，污染指数持续走高，春季也是容易上火生病的季节。饮食上我们也要加以调理才好，如经常食一些排毒润肺的食物白萝卜百合杏仁银耳……等之类的食物润肺排毒都佷不错。 雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素矿物质特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。 1雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。 2雪莲果调理血液，能降低血糖血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。 3雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘暗疮，养颜美容的天然保健品。但是雪莲果属寒性，肠胃不好者慎用。 【食材】 野生银耳 雪莲子 桂圆干 杏仁 枸杞子 〖辅料〗 黄冰糖 水 【制作过程】
1准备好各种食材， 2银耳雪莲子杏仁隔夜泡发好，桂圆枸杞子冲洗干净， 3取一煲汤用砂锅，将除枸杞外所有食材置砂锅中，注入足量水。 4开大火烧开再转小火煲2个小时左右，再加入冰糖枸杞子煲至糯软即可。
天气干燥，人们稍不留神就会上火。严重的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气。因此秋季饮食应当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥生 津养肺的食物和秋季水果。清热化痰润肺，可助吸烟饮酒者排出毒素。 主料火龙果银耳木耳雪梨 辅料冰糖煮熟的青豆枸杞 1银耳木耳用开水泡开摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2将切好的火龙果雪梨块同银耳木耳冰糖一起加满水用文火熬制一小时。 3将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆枸杞即可。排毒功效清热化痰润肺，可助吸烟饮酒者排出毒素。 相关文章一分钟早餐——银耳百合粳米粥 俗话说“早饭吃的好，午饭吃的饱，晚饭吃的少”，但是在现代快节奏的都市生活里，我国年轻人约有半数经常不吃早餐，大多数人是由于现代生活节奏快，来不及吃早餐或随便吃一点，所以小编为大家推荐这款一分钟早餐——银耳百合粳米粥。 食材明细银耳适量百合适量粳米适量冰糖适量 1.银耳百合粳米冰糖。 2.干百合提前泡发；。 3.银耳提前泡发。 4.将泡发银耳头部黄黄的老蒂去掉，去杂质洗净。 5.粳米洗净放电炖锅内胆里。
6.把洗净的百合和切碎的银耳一同也放进去。 7.把第二次浸泡的百合水倒入，不够再调入适量水。 8.把电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，让其慢慢炖；。 9.11点左右睡觉时把电炖锅按钮调到保温档即可安心去休息。 10.早晨起来，打开锅盖，调入适量冰糖，即可断电，盖上锅盖，让其慢慢融化，随时可食用。 【营养价值】 银耳百合粳米粥粥粘味甜，具有滋阴润肺养胃生津的功效。
荔枝好看好吃，营养丰富，荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；荔枝果肉中含糖量高达20%，具有补充能量，增加营养的作用；荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。但是，荔枝属性温燥，荔枝所含的天然葡萄糖特别多，而天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环产温机能有特殊的促进作用，因此，阴虚火旺的人吃多了荔枝，嘴角容易上火，让人又爱又很。那么，怎么吃荔枝不上火呢？我们在食用荔枝时，可以搭配一些性凉的食物，比如绿豆绿茶等，我们知道，绿豆是夏日清凉祛火的最佳食物，这样搭配，可以减少上火的几率。 原料荔枝银耳绿豆冰糖。 做法 1．银耳一小把用冷水泡发，洗净表面杂质。 2．泡发的银耳用刀切成小块。 3．锅里放入足量冷水，放入银耳，大火熬煮。 4．绿豆用清水洗净表面灰尘。 5．等锅里的水开，放入绿豆，大火煮制。
6．煮制大约10分钟，往锅里倒入小半碗冷水，继续煮制。 7．煮制过程汤汁表面会有白色浮沫飘起，用勺子撇掉，可以视情况再加入小半碗凉水煮制。 8．煮到绿豆开花软烂。 9．荔枝剥去外皮，留下果肉。 10．荔枝果肉放在锅中。 11．锅里放入一块冰糖。 12．继续煮制5～10分钟，至冰糖溶化即可。 绿豆的功效 绿豆的蛋白质含量比较高，约为10％。20％，比面粉和小米的含量高出2—3倍；氨基酸的含量也比较高，大概是——般食物的2—5倍。另外绿豆还含有非常丰富的不饱和脂肪酸维生素B以及丰富的矿物质。 |
