奶酪面包

原料高筋粉350克，糖50克，干酵母4克，牛奶90克，水120克，盐4克，黄油25克

奶酪馅奶油奶酪150克，糖40克，鸡蛋1只

做法

1 奶油奶酪打顺滑，分次加入蛋液打融合

2 加糖打到融合制成奶酪馅备用

3 后加黄油法将面包原料和成面团，揉到完成

4 把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大

5 发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟

6 取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅

7 顺着长边将面皮卷起来形成面卷

8 将面卷切段分别装入模具中，最后发酵到模具的8分满炉温200度，烤45分钟

备注

按照自家烤箱和模具来制定温度，我的模具外壁很厚因此设定200度，如果模具不厚可以按照180度来设定