胖子福音！两菜一汤有肉有菜

2菜1汤还你美好身材

　　 洋葱炒排骨酥

　　 材料紫皮洋葱1个，瘦排骨适量，葱适量，油盐酱油生粉各适量。

　　 做法

　　 1先把排骨洗净，拿点酱油油盐生粉腌制一下，以便入味。

　　 2洋葱去掉最外面一层，洗净，然后竖切即可。

　　 3开锅热油，先炸排骨，等排骨两边变金黄色即可加入洋葱爆炒。

　　 4等洋葱微焦，加入预先切好的葱，加点盐调味即可。

　　 辣炒洋葱

　　 材料洋葱三个，油辣子盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。

　　 做法

　　 1洋葱切条状

　　 2锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟

　　 3加入油辣子，2~3勺，盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。

　　 4炒至洋葱变软即可入盘。

　　 洋葱椰菜红萝卜土豆汤

　　 材料土豆320克，红萝卜320克，番茄320克，菜花160克，洋葱80克，青椒80克，姜4克，胡椒粉2克，盐4克。

　　 做法

　　 1土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；

　　 2洋葱去衣，洗净，切丝；

　　 3番茄洗净，切件去核；

　　 4椰菜洗净，切丝；

　　 5姜去皮，洗净，拍松；

　　 6青椒洗净，开边去粒，切粗条；

　　 7烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；

　　 8水适量煲开，放下土豆红萝卜番茄椰菜洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。