港式甜品芒果班戟

【芒果班戟】

1.材料低粉40g，牛奶125g，鸡蛋1个，黄油8g，白砂糖15g，芒果，淡奶油，白砂糖

2.牛奶，鸡蛋加糖充分拌匀。

3.用筛网筛入低粉拌匀。

4.加入融化的黄油。

5.面糊拌匀后放置一会。

6.淡奶油加糖打至干性发泡，花纹不易消失。

7.不粘锅用最小火，倒入少入许面糊，转动锅子铺满锅底，表面凝固即可出锅。

8.9.摊好的面皮放凉后放上打发的淡奶油和芒果，包成四方形即可。