舒芙蕾芝士蛋糕

舒芙蕾芝士蛋糕

        舒芙蕾芝士蛋糕是奶油奶酪，牛奶，蛋黄等材料制作而成，入口即化，有股浓浓的奶香味，特别好吃。

　　材料奶油奶酪250克，牛奶125克，黄油38克，蛋黄48克，玉米淀粉9克，蛋白79克，细砂糖65克

　　烘焙180度10分钟，160度50分钟

　　做法

　　1先准备模具，减一张圆形的烘焙油纸垫在模具底部。

　　2模具四周抹黄油。

　　3撒上细砂糖。

　　4因为我这个是活底模，所以包了锡纸。