黑芝麻杯子蛋糕

分量直径6cm的蛋糕纸膜8个。

配料鸡蛋2个，细砂糖120g，黄油110g，牛奶5g，低筋面粉120g。

装饰黑芝麻3大匙，白芝麻1大匙。

烘焙烤箱中层，上下火，180度，烤20分钟。

做法

1.将鸡蛋，细砂糖70g，倒入盆中，用手动打蛋器打发。

2.将黄油和牛奶倒入盆中，用中火融化。

3.将融化好的黄油和牛奶倒入步骤1中，均匀搅拌。

4.将低筋面粉分3次加入搅拌好的液体中，均匀搅拌成面糊。

5.将黑芝麻用擀面杖碾成碎末。

6.将黑芝麻碎末倒入面糊中，搅拌均匀。

7.将搅拌好的黑芝麻面糊倒入纸膜中。

8.在面糊上撒上黑白芝麻做装饰，放入预热好的烤箱，180度，20分钟即可。