麻辣鸡肉糯米藕

一材料

藕糯米桂皮八角花椒干辣椒姜鸡胸肉老 抽生抽盐白胡椒粉白糖料酒竹子

二准备 处理藕

12藕用小刷子洗去泥，我们家不去皮的，藕节处横竖轻轻切下

3垂直拍下

4这样就保证不会漏米乐

5在藕1/3处切开

6处理好的藕

三做法

1糯米洗净，我没有泡，直接就用了

2沥水

3鸡胸肉切小块，入料理机

4打成肉糜

5糯米放生抽

6放盐白糖

7放白胡椒

8放鸡肉糜

9拌匀

10灌藕

11填满了

12灌好的藕

1314合上，用竹子插好固定

15香料入高压锅

16放生抽老抽料酒盐白糖

17加清水煮开继续煮10分钟

18藕入锅，煮熟入味，吃的时候切片即可

小贴士

1口味根据自己喜欢来，喜欢麻辣的就麻辣，直接用卤的也行

2鸡肉可以换成猪肉都行哈

3加了肉糜，灌米的时候会比较慢，借助筷子

4没有高压锅，用普通锅子煮也可，适当增加水量跟煮的时间就好。