立春后的润肺食疗方 防春季流行感冒

　　 今日立春，意味着春季开始了，春天以风寒为主，最重要的做好春捂防寒，以免患上流感。中医认为，春季比较容易患上肺热咳嗽，可以通过一些润肺的食物来预防。下面我们就介绍7种润肺食疗方

　　 一清肺汤两种

　　 1雪耳百合莲子排骨汤

　　 原料百合100克，雪耳75克，排骨500克。

　　 做法将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

　　 2百合桑百皮排骨汤

　　 原料百合75克，桑百皮50克，排骨500克。

　　 做法将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

　　 二润肺豆浆粥

　　 原料糯米100克，豆浆1000克，白糖适量。

　　 做法将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

　　 三润肺银耳羹

　　 原料需要银耳5克，冰糖50克。

　　 做法将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

　　 四鸭肉粥  

　　 原料糯米250克，鸭肉150克，料酒盐少许。

　　 做法先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉少许料酒与盐，煮至粥熟。

　　 五火腿冬瓜汤

　　 原料火腿片，冬瓜片。

　　 配料姜丝，葱丝，虾皮，盐，糖，麻油。

　　 做法锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花盐麻油糖。

　　 提示此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。

　　 六毛肚血汤

　　 原料鸭血300克，毛肚150克。

　　 配料黄喉午餐肉鳝鱼黄豆芽粉丝各100克，重庆火锅底料泡姜味精大蒜白糖各少许。

　　 做法先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后，加入鸭血毛肚鳝鱼黄喉午餐肉黄豆芽粉丝等直至煮熟。