木瓜银耳鸡

原料

木瓜银耳青豆鸡脯肉胡椒粉盐淀粉白糖。

做法

1鸡脯肉切片，银耳提前泡好撕成小朵，木瓜去皮切片。

2鸡脯肉内放盐胡椒粉生粉和少许油腌制10分钟左右。

3锅内放水，加盐和油，水开后加银耳鸡肉片和青豆焯水，三分钟后捞出。

4锅内重新放水，加盐白糖胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟，淋入水淀粉，搅拌均匀，再放入木瓜片，汤浓时即可出锅。