粽香排骨糯米饭

原料:排骨450克，糯米450克，葱花15克，生姜15克

调料:生抽15ml，老抽15ml，料酒15ml，白糖5克，盐10克

做法

1糯米泡水一夜，

2排骨先泡水一个小时，泡去血水

3排骨再加入各种调料和生姜片腌30分钟

4泡好的糯米沥干水份，和排骨搅拌好

5蒸笼上放粽叶

6倒入排骨糯米再放上葱花段上锅，高压锅蒸25分钟即可。

提示

1因为排骨用蒸的方法，所以排骨吃起来会比较嫩。

2如果喜欢吃辣的，可以适量加一些辣椒。

3糯米一定要泡足水，不然会夹生。

4加入粽叶，让饭的味道更香。