苹果蛋糕

苹果干原料

苹果一个250克红糖10克黄油8克，肉桂粉少许

以上可做

苹果蛋糕原料

低粉100克泡打粉3克黄油85克鸡蛋2个白糖55克苹果干50克

做法

1苹果去皮和核后切成丁

2放入锅中倒入黄油红糖，及少许肉桂粉

3用小火炒至变色，

4再倒入烤箱中，用175度中层烤15分钟左右。

5下面制作苹果蛋糕，黄油打发后，

6加入白糖继续打发

7再分次加入鸡蛋打发

8面粉加泡打粉混合过筛

9将面粉倒入黄油中，混合

10再倒入苹果丁混合

11将面糊倒入模具中，

12烤箱180度中层预热，烤20分钟左右。

小贴士

1苹果要烤是稍干些。

2黄油，鸡蛋要放在室温中，不然黄油加入鸡蛋后会引起油水分离。鸡蛋要分次加入。