糖醋辣椒

原料

红黄水果椒各一只醋小半碗糖小半碗姜1小块六月鲜1小勺香油1小勺盐适量

做法

1锅内水烧开后，将洗净的辣椒整只放入，煮两分钟后关火焖三分钟。

2醋小半碗糖姜丝六月鲜香油，倒入小锅中热开后关火，加入适量盐调味。

3将表皮微微起皱的辣椒捞出控干水份，剖开后去掉蒂和籽，剥去辣椒皮，手撕成大块，泡进煮开的糖醋汁里冷藏腌8小时以上。