川贝蜂蜜炖雪耳

口感甜甜蜜蜜，不但生津解燥，还能滋养肝肾，非常适合女性在初春的季节里饮用。禁忌阴虚寒咳干咳无痰的病人不宜饮用此汤水。

用料

川贝 40g桔梗 60g湘莲子 80g干雪耳 60g蜂蜜 120ml桂圆肉 2茶匙

做法

1. 干雪耳用清水浸泡20分钟，使其完全泡发，再剪去根蒂，掰成小朵。
2. 湘莲子洗净，拨去苦心。
3. 川贝桔梗和桂圆用清水冲洗干净待用。
4. 将川贝桔梗湘莲子桂圆肉和雪耳放入炖盅内，再倒入600ml开水，隔水炖1小时。
5. 饮用前将汤水晾凉至60度以下，再调入蜂蜜即可。

小贴士

1. 桔梗又称铃铛花白药。味苦辛，性平。以根部入药，有宣肺去痰利咽排脓的疗效。桔梗可在药店中买到，此汤用量约花费0.5元。
2. 川贝性微寒味甘苦，有养心润肺清热解毒化痰止咳的功效。对于热咳病患效果非常好。川贝可在药店内买到，此汤用量约花费6元。