糖炒年糕的做法

材料年糕

苹果

葡萄干

做法锅里倒一点油，千万不能放多，烧热后把年糕放下去，炒到差不多熟了，放苹果和葡萄干，在加点糖，喜欢甜多放点，不喜欢少放点，全凭个人喜好，翻炒一下就可以出锅了。

做法

1，年糕切片泡软，如果觉得在英国买的年糕太硬，可以先用水煮软，然后用冷水冲。防止粘在一起。2，油热以后放入年糕炒，油可以稍微多一点点，比较好炒

3，按照口味，放适量白糖继续翻炒

4，糖和年糕炒匀以后放入切碎的橘皮，如果有条件，可以放入桂花干.

5，出锅装盘