橙酒蜜梨

材料:香梨6个橙子1个朗姆酒1.5汤匙糖1/2杯水约1杯

做法

1，  梨去皮，将底部削平，使其可以平放

2，  橙切对半，橙肉榨汁，半个橙皮切丝

3，  将橙汁糖水一起放入锅中，用中火煮至滚起，用木勺不停搅拌，至起泡，加入1汤匙朗姆酒和橙皮丝

4，  将梨放入糖浆中，用慢火煮约15-20分钟，不断用糖浆淋梨身 

5，  关火，再加入半汤匙朗姆酒，将梨置于糖浆中待凉 

6，  将梨装碟，淋上糖浆和橙皮丝即可 

这个甜品是秋季滋阴润燥的佳品，用刀叉分割食用即可，有橙皮的苦涩清香和糖的甜蜜，剩下的汤汁兑水喝也不错。

梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干痒痛音哑痰稠等症皆有效。

梨具有降低血压养阴清热的功效。患高血压心脏病肝痰肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。

能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风风湿病和关节炎。

具有润燥消风，醒酒解毒等功效。在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。