香滑奶茶

香滑奶茶

       香滑奶茶采用色泽鲜艳，果香四溢的祁门红茶，在于香甜浓郁的牛奶混合在一起，奶味十足。亲手制作一杯，午后静静享用，很惬意。

　　食材明细祁门红茶3克　水适量　全脂牛奶适量　白砂糖适量

　　1. 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。

　　2. 再冲入开水适量，静置3分钟左右。

　　3. 杯中放入白砂糖。

　　4. 冲入沏开的红茶茶水，搅匀。

　　5. 将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。

　　6. 取一细目滤网置于杯上。

　　7. 倒入奶茶。

　　8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。

　　香滑奶茶做法小贴士

　　依个人口味对红茶奶糖的数量可进行调整。

1.经常接触铅的人

　　 牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。

2.乳糖不耐者

　　 有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道PH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀腹痛排气和腹泻等症状。

3.腹腔和胃切除手术后的患者

　　 病人体内的乳酸酶会受到影响而减少，饮奶后，乳糖不能分解就会在体内发酵，产生水乳酸及大量二氧化碳，使病人腹胀。腹腔手术时，肠管长时间暴露于空气 中，肠系膜被牵拉，使术后肠蠕动的恢复延迟，肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出，会加重腹胀，可发生腹痛腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂， 腹壁刀口裂开。胃切除手术后，由于手术后残留下来的胃囊很小，含乳糖的牛奶会迅速地涌入小肠，使原来已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。

4.肠道易激综合症患者

　　 这是一种常见的肠道功能性疾病，特点是肠道肌肉运动功能和肠道粘膜分泌粘液对刺激的生理反应失常，而无任何肠道结构上的病损，症状主要与精神因素食物过敏有关，其中包括对牛奶及其制品的过敏。

5.胆囊炎和胰腺炎患者

　　 消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧。

　　 6.平时有腹胀多屁腹痛和腹泻等症状者这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。

7.牛奶过敏者

　　 有人喝牛奶后会出现腹痛腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎哮喘或荨麻疹等。

8.返流性食管炎患者

　　 牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。