红茶吐司

原料

中种高粉210g，水120g，盐2g，干酵母2g

主面团高粉90g，奶粉12g，全蛋液36g，白砂糖36g，盐1g，干酵母0.5g，黄油30g，煮沸的红茶+茶末36g

做法

1中种原料揉成团

2室温发酵到4倍大

345两包红茶+牛奶，小火煮沸，倒出放凉备用

6中种原料和主面团原料混合，先把茶包内的茶叶取出，然后再加入红茶液

7开启面包机标准程序，等结束后脱模晾晾

小贴士

1最近天气炎热，室温发酵即可