蔓越莓吐司(3)

原料

中种材料高筋粉270g，奶粉40g，牛奶150g，即发干酵母2g，鸡蛋一个50g左右

主面团材料白砂糖45g，盐3g，黄油30g

蔓越莓干20g，可以适当切小点

做法

1中种材料中酵母用温牛奶化开，所有材料揉成团即可，不要过度揉

2在温暖处发酵到4倍大

3加入主面团材料，选择标准面包，烧色浅，900g，启动程序

4在面包机发出“嘀嘀”声后过2分钟加入蔓越莓干

5然后就等待面包出炉吧，出炉立刻脱模晾晾

小贴士

1面包机吐司发过好多次了，程序都一样，所以图片也越来越少了，不知道的同学可以看前面的博文，全程不干预，解放双手~