自制玉米汁

用料

甜玉米4个 清水1000ml

调味

白糖或蜂蜜淡奶油适量

做法

1 甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来

2 把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。稍凉之后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中，搅打出桨

3 将打好的玉米浆过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来就可以了。最后可以根据自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味，如果想要更加香浓，可以加点淡奶油，会让玉米汁的奶香味更足。

甜玉米的水分比较多，口感很甜，做玉米汁特别合适