奶酪吐司(面包机版)

材料

高粉 350克糖40克盐3.5克鸡蛋液35克牛奶190克奶油奶酪50克黄油25克

面包机

柏翠pe8800sug

做法

1将除黄油以外的所有材料放入面包桶内。

2启动和面程序，将面团揉至扩展阶段。 加入软化黄油，再次启动和面程序。

3揉至完全阶段。

4将面团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

5用擀面杖擀成椭圆形。

6翻面后卷起。

7松弛10分钟。

8放入面包机桶内，进行二次发酵。

9二次发酵完成后，刷上鸡蛋液，撒上杏仁片。

10启动烘烤模式，烤40分钟至表面金黄色。

11趁热脱模发，防止回缩。

12放凉后切片即可。