椰汁糕

椰汁糕

　　椰子汁是美白的佳品，能够以形补形，而这款椰汁糕，不仅奶香味十足，更是美白嫩肤的美容佳品，平时看电视的时候，信手拈来一块吃，美味十足。

　　主料

　　椰浆200克

　　辅料

　　炼乳100克　鱼胶粉35克　白砂糖100克　水500克

　　做法

　　1.将鱼胶粉加入白砂糖搅拌均匀

　　2.500克开水倒入白砂糖里搅拌至溶化

　　3.倒入椰浆

　　4.加入炼乳搅拌至溶化

　　5.去掉表面气泡

　　6.保鲜盒里贴上保鲜膜，再倒入椰浆，冷却后再放入冰箱冷藏4小时，凝结后连同保鲜膜一起拿出切块食用

　　温馨提示

　　制做后要尽快吃完，时间过长会容易坏掉，水的份量不要添加过量，过量会不凝固。

　　 椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜晶莹透亮，清凉解渴。那么椰子汁有什么营养价值？

　　 椰子汁营养价值分析

　　 现代医学研究表明，椰汁含有的营养成分较多，如果糖葡萄糖蔗糖蛋白质脂肪维生素B维生素C以及钙磷铁等微量元素及矿物质。椰子汁是清凉的 解渴饮料，搭配口感细腻滑嫩的椰肉，真是人间美味。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑生津止渴的功效。椰汁还有强心利尿驱虫止呕止泻的功效。

　　 椰子汁相关人群

　　 一般人都可以饮用。

　　 椰汁性偏温热，不宜过量饮用；同时病毒性肝炎脂肪肝支气管哮喘高血压脑血管胰腺炎糖尿病等患者也应忌食。

椰子汁的营养价值

　　 椰子汁食疗效用

　　 1椰子味甘性温无毒，入胃脾大肠经；具有止消渴，益发令黑补益脾胃生津利水杀虫消疳之功效；

　　 2椰汁含有丰富的钾镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。

　　 3另外椰汁含糖类脂肪蛋白质生长激素维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

　　 4可用于治吐血水肿去风热暑热烦渴吐泻伤津浮肿尿少小儿疳积绦虫等症。

椰子汁的营养价值