鸡汁烩蚕豆

原料

去皮蚕豆一斤半火腿4片老母鸡味“浓汤宝”1块姜片适量小香葱适量橄榄油1汤匙清水适量

做法

1火腿切碎粒姜切丝香葱切碎粒备用。

2 锅内水开后，将蚕豆倒入。

3 煮开后关火，将蚕豆尽快捞出控干水份备用。

4 另起一锅，烧热后，倒入橄榄油火腿粒姜片炒香。

5倒入蚕豆翻炒半分钟。

6 锅内加清水至没过所有食材，加入“浓汤宝“。

7 用锅铲将将浓汤宝轻轻搅散，与锅内食材混合均匀。

8 加锅盖，中火烧至锅内汤汁收浓，让蚕豆入味。关火，撒上香葱碎即可。