培根芝士咸吐司

原料高筋面粉400克芝士粉15克冰鸡蛋55克冰水222克细砂糖25克黄油30克盐6克酵母5克培根90克欧芹碎3大勺

做法

1培根切丁，锅中放适量油爆香培根，快出锅时下黑胡椒同炒几秒后出锅放凉。

2除了培根欧芹碎黄油外的所有原料均投入面包机，开启机器揉面30分钟。。

3基础揉面结束，加入黄油揉面至面筋完全扩展。约45分钟。

4揉面结束，加入事先炒好的培根和欧芹一起揉入面团中，面团完成。

5滚圆面团放入面包机桶中，盖上盖子发酵至二倍大，开启烘焙档烤1小时即可，出炉后立即脱模。