松茸土鸡汤

材料

土鸡半只松茸100克枸杞10粒

做法

1土鸡剁成小块，放入凉水中煮开，除去血沫以后捞出沥干待用。

2冻松茸放在室温自然解冻以后洗净切薄片待用，如果使用干松茸则用温水将干松茸泡发，洗净沥干

3砂锅中放入足够多的水，放入鸡块和松茸枸杞煮开，撇去浮沫，转小火煲1.5小时，吃的时候用适量盐调味。