奶香椰子球

　　当香甜的椰子味从烤箱中飘出，溢满整个房间的时候，空气中都充满了甜蜜的温暖气息。皮酥脆软，咬下去更是椰香四溢，口口满足~ 也可在烤前加些耶丝裹在表皮，会更加香甜美味。

　　奶香椰子球，简单易做的诱人小点心，绝对能给冷冷的日冬带来温暖。

　　材料

　　椰蓉 180克 糖粉 40克

　　奶粉 20克 黄油 40克

　　牛奶 1小勺 蛋黄 2只

　　烘烤条件

　　烤箱上层，上火150度，下火140度，25分钟左右。

　　做法

　　1把所有材料准备好。

　　2黄油提前取出，室温软化后，用打蛋器轻轻打发。

　　3打至呈颜色有点发白呈蓬松状时，加入蛋黄。

　　4加入小许牛奶，继续搅打均匀。

　　5加入糖粉奶粉，用橡皮刀搅拌均匀。

　　6加入椰蓉。

　　7用橡皮刀继续搅拌均匀。

　　8带上一次性手套，把搅拌均匀的椰蓉捏成大小一样的小球，整齐地摆在烤盆中。

　　放进预热好的烤箱上层，上火150度，下火140度，25分钟左右，烤至金黄色即可。

　　非常香，吃着第一个，想着第二个，真心滴好吃。

　　小贴士

　　1在制作的时候要留意面团的干湿程度，别加太多牛奶哈，因为加太多的话，面糊会太稀，不容易成形。

　　2冬天可以把装着黄油的碗放在热水里保持温度，这样黄油就不容易因为凝固而降低粘性哈。