菠菜吐司

原料高粉240克低粉40克菠菜汁153克鸡蛋30克奶粉7克酵母4克细砂糖30克盐5克黄油25克

做法

1取一干净面盆，把高粉低粉菠菜汁鸡蛋糖酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。

2放入搅拌机中搅拌，后油法加入黄油揉至扩展阶段。

3重新整圆面团后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

4二倍大后取出排气，平均分割成三份，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。

5面团分别经过二次擀卷入模。

6发酵至8分满，取出刷蛋液。

7烤焙预热190度，中下层上下火烤焙50分钟。