海苔小馒头饼干
1材料面粉90克,淀粉90克,海带50克,奶40克,鸡蛋1个,黄油25克,酵母1克,泡打粉1克,糖10克。 做法 2海带过开水洗净切成段 3牛奶和海带一起用料理机打成糊。 4海带奶糊和鸡蛋黄油糖一起放入容器充分搅拌均匀。 5面粉酵母和泡打粉一起均匀过筛到奶油糊里。 6和成面团,醒20分钟。
7醒好的面团搓成筷子粗细的条。 8切成均匀的小剂子。 9取一只天然贝壳,我是用的扇贝壳,取一个面团在贝壳上用手搓一下,就成了贝壳饼干胚,一次做好所有的饼干胚。 10烤盘铺铝箔纸,摆上饼干。 11放入预热好的烤箱,中层‘180度,12分钟左右。 13烤好的饼干凉凉。
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