咖啡冻

导读咖啡的浓香因凝结愈加回味悠长，丝滑柔软的触感，在舌尖跳动的苦涩和香甜。看着这样硬气的外表，优雅地猛吸一口，所有来自果冻的抵挡立刻土崩瓦解，粉碎的咖啡冻沦陷的香浓中，陷于情绪之中的思维开始清晰地旋转起来，一场思维的角逐就此开始。

原料

煮好的咖啡200克 吉利丁4.5克糖适量炼乳适量

做法

1.将吉利丁片放入水中浸泡至软。

2.煮好咖啡。

3.将吉利丁片捞出放入容器，加适量的糖。

4.加入煮好的咖啡搅拌至吉利丁片融化。

5.将咖啡液倒入容器中，放入冰箱冷藏三小时以上。

6.将凝好的咖啡果冻上面浇上炼乳即可食用。