卡士达夹心饼干

原料

低筋面粉180克黄油105克蛋黄一个糖粉50克盐1克卡士达酱少许

份量

八块左右夹心

做法

1黄油切小块化后加糖粉和盐，

2用电动打蛋器打发。

3再加入一个蛋黄，

4打发均匀，

5低筋面粉过筛

6倒入打发好的黄油中，

7混合均匀，用保鲜袋包好，放冰箱冷藏三十分钟，

8再取出擀成0.4厘米厚的长方形面片，擀的时候，也要用保鲜袋套在面片外面，这样不会沾擀面棍，比较好擀。

9用模具压出形状，

10提起，再扣在烤盘上，

11平均的放在烤盘上，烤箱175度预热，中层烤20分钟左右。

12然后夹卡士达酱即可。卡士达酱见前一篇博文。