蔓越莓司康(2)

材料低粉150克黄油50克牛奶60克细砂糖40克盐少许泡打粉一小匙蔓越莓干30克

做法

1黄油室温回软后切成小丁

2筛入低粉细砂糖泡打粉和盐的混合物

3用成搓成像酥粒一样的感觉

4加入牛奶后揉成面团

5加入稍切过的蔓越莓干，揉匀成面团

6面团装入保鲜袋放进冰箱冷藏一个小时以上

7从冰箱取出后，分成12个大小均等的小面团，随意捏成圆形

8表面刷一层薄薄的牛奶

9放入预热200度的烤箱中层，烤20分钟左右，表面呈金黄色即可